2017-05-16から1日間の記事一覧
今日は七十二候の「竹笋生」です。 あれ? 少し前に旬のタケノコを頂きましたけど…と思ってしまいました。 実は3月~4月に私が食べたタケノコは外来種で17~18世紀に中国から入ってきたものでした。 日本のタケノコは5月~6月に収穫される「真竹」でまさに今…
今日は七十二候の「竹笋生」です。 あれ? 少し前に旬のタケノコを頂きましたけど…と思ってしまいました。 実は3月~4月に私が食べたタケノコは外来種で17~18世紀に中国から入ってきたものでした。 日本のタケノコは5月~6月に収穫される「真竹」でまさに今…