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十三仏に見守られて

千葉県印西市、印旛沼のほとりにある「印旛十三仏霊園」スタッフのブログです。

こんにちは

今日は雲の厚い 時より小雨のぱらつく霊園です。

 

昨日農家の庭先で「ふきのとう」を見つけました。

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花になっていましたが、旬の食材としてもいただいたりしますよね。

昔から「春は苦いものを食べよう」と言われています。

苦味のある山菜には、ミネラルやポリフェノールなど細胞を活性化させる

成分が多く含まれているそうです。

春、体も活動するための準備を始めるこの時期にふさわしい食材なのですね。

 

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散歩をしていたら‥

土手には「つくし」が‥  春を感じた一日でした(^^)

 

✿今日のひとこと✿  春野菜を食べて体の中をデトックス